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Excursions
Une heure de train à grande vitesse pour la ville des arcades : piazza Maggiore, les Deux Tours, le marché du Quadrilatero et la cuisine la plus célèbre d’Italie.
Train : grande vitesse depuis Milano Centrale, environ 1 heure
Durée : une journée
À goûter : tortellini, tagliatelle al ragù, mortadelle
Les trains à grande vitesse relient Milano Centrale et Bologna Centrale en une heure environ. De la gare au centre historique, comptez 15–20 minutes à pied le long de la via dell’Indipendenza, sous les arcades.
La piazza Maggiore, avec la basilique San Petronio et la fontaine de Neptune, est le cœur de la ville. Tout près se dressent les Deux Tours, Asinelli et Garisenda, symboles de Bologne : elles font l’objet d’une surveillance et de travaux de restauration, vérifiez donc si la montée est possible.
Des dizaines de kilomètres d’arcades, inscrites au patrimoine de l’UNESCO, rendent la ville agréable même sous la pluie. La plus longue monte jusqu’au sanctuaire de San Luca, sur la colline : une marche exigeante mais magnifique.
Le Quadrilatero, derrière la piazza Maggiore, est l’ancien marché, avec ses boutiques de charcuterie, de fromages et de pâtes fraîches : parfait pour une planche. Ensuite, tortellini en bouillon ou tagliatelle al ragù dans une trattoria.
Dormez à deux pas
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